Je suis un chef engagé dans une cuisine nouvelle, en choisissant mes producteurs et artisans indépendants, en privilégiant les saveurs, en respectant les traditions culinaires, la saisonnalité des produits et en préservant notre planète, autant d’engagements qui participent à votre satisfaction.

 

Produits & traçabilité

• • Coquillages et crustacés : Normandie
  • Poissons pêche durable : Normandie, Bretagne
  • Viande : France
  • Légumes et fruits : Normandie
  • Produits spécifiques : France
  • Épices et herbes aromatiques : France